반응형 숭어1 숭어, 알고 먹으면 더 건강한 제철 생선 – 효능부터 손질법까지 담백한 맛과 영양 가득한 숭어는 회부터 조림, 매운탕까지 다양하게 활용되는 제철 생선입니다. 본 글에서는 숭어의 효능과 부작용, 손질과 보관법, 그리고 맛있게 즐기는 레시피까지 한 번에 안내드립니다.숭어란 어떤 생선인가요?숭어는 우리나라 연안에서 사계절 잡히는 대표적인 바닷물고기로, 특히 가을과 겨울에 맛이 절정에 이릅니다. 육질이 단단하고 담백하면서도 고소한 맛을 자랑해 회나 조림, 매운탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 숭어는 건강에 이로운 불포화지방산과 단백질이 풍부하며, 비교적 저렴한 가격으로도 고급 생선 못지않은 영양을 섭취할 수 있는 가성비 좋은 해산물입니다. 이번 글에서는 숭어의 건강 효능부터 손질과 보관법, 집에서 즐기는 간단한 레시피까지 상세히 살펴보겠습니다.숭어의 효능 및 부작용숭어에는 .. 2025. 6. 23. 이전 1 다음 반응형
